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烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.45W
烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。的做法步骤图

烤羊肉串家里大小都很喜欢，大街上闻到总忍不住要去买几串，不都传说外面的肉不地道嘛……地道的又极贵，所以就开发一下家里烤箱的新技能，没有炭火气，也不用油炸，家常做法，羊肉色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。

用料  

羊肉（最好有肥有瘦） 300克
孜然粉 2勺
洋葱 半个
盐 适量克
料酒 1勺
胡椒 适量克
淀粉 1勺
芝麻油 20克
蛋清 1个
糖 10克
配料单最好随自己的口味加

烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。的做法  

  1. 有肥有瘦的羊肉切1.5公分的立方体，切不成也没关系，你愿怎么切都行，加一个蛋清、洋葱粒、胡椒粉、孜然粉、盐、糖、淀粉、芝麻油捏捏捏均匀，腌制半小时以上，我腌制了一晚

    烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。的做法步骤图 第2张

  2. 竹签提前泡水，肥瘦相间穿成自己喜欢的样子

    烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。的做法步骤图 第3张

  3. 烤盘垫上锡纸，羊肉串在烤架上间隔摆好，烤箱220度预热好，放入中层，烤10分钟，翻面再烤10分钟

    烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。的做法步骤图 第4张

  4. 很有点样子了，拿出来2面刷上烧烤酱，有时我用芝麻油加孜然粉加黑胡椒酱当烧烤酱，都很好吃。再2面分别烤3分钟，可以了

    烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。的做法步骤图 第5张

  5. 出炉

    烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。的做法步骤图 第6张

  6. 羊肉色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。

    烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。的做法步骤图 第7张

  7. 换个光线拍

    烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。的做法步骤图 第8张

  8. 没加辣，适合小朋友吃，喜欢辣的多撒辣椒粉

    烤箱烤羊肉串，羊肉串色泽酱红，鲜香油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。的做法步骤图 第9张
Tags：不腻不膻 别具风味 鲜香油亮 肉质鲜美 烤羊肉串 别具风味 酱红 烤箱烤羊肉串 不腻 羊肉串色泽酱红 羊肉串 外酥里嫩
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