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用不完的炼乳还可以做饼干

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.19W
用不完的炼乳还可以做饼干的做法步骤图

炼乳一大罐，做完炼乳巧克力再继续做酥饼，
口感偏脆硬

用料  

无盐黄油 80克
盐 一小撮
糖粉 40克
炼乳 30克
低筋面粉 200克
泡打粉 2/3小匙

用不完的炼乳还可以做饼干的做法  

  1. 面粉、泡打粉一起倒入搅拌碗中，混合均匀后过筛备用

  2. 将黄油打发成奶油状：
    室温软化后的黄油倒入搅拌碗中，加入一小撮盐，用打蛋器打成奶油状
    打发到位的黄油是提起打蛋器能拉出柔和的尖角

  3. 分3次加入糖粉，充分搅拌，使黄油中裹入空气

  4. 分多次加入炼乳，搅拌均匀

  5. 将过筛好的粉类加入步骤四中，用刮刀切拌，再用手揉成面团

  6. 面团装入保鲜袋，用手轻轻按压平整，放入冰箱冷藏饧一晚

  7. 面团从冰箱取出，在常温下回温软化，擀成3mm厚面片

  8. 用自己喜欢的模具按压造型

    用不完的炼乳还可以做饼干的做法步骤图 第2张

  9. 将酥饼放入预热至170度的烤箱中，热风模式，烘烤15分钟，过程中注意观察其颜色变化，烤好后及时取出，放在冷却架上冷却

    用不完的炼乳还可以做饼干的做法步骤图 第3张

  10. 可爱的小🐰

    用不完的炼乳还可以做饼干的做法步骤图 第4张
Tags：用不完 饼干 炼乳
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