相关雕梅肘子的最好吃的做法

雕梅肘子

发表于：06-24

雕梅，是大理白族传统名特食品，也是云南较著名的特产之一。用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼。以食盐渍去梅子酸味，放入砂罐，再用...
花雕鸡子

发表于：03-07

这种花雕酒好味用料花雕酒一支姜（切片）100g香叶4-5片鸡蛋3个鸡肉一些猪肝一瘦肉一些鸡子1-2斤。花雕鸡子的做法准备好材料。先把姜炒干再加上鸡子、鸡肉、瘦肉猪干炒熟。（如图）剩起。再下...
花雕梅子溏心蛋

发表于：08-06

醇厚的酒香和清爽的梅子香完美融合，虽为甜口却清香不腻，香甜馥郁，百吃不厌。用料鸡蛋9-10枚话梅干60g新会陈皮两片(约5g)红茶5g冰糖40g花雕酒250g花雕梅子溏心蛋的做法鸡蛋9-10只洗干净外...
梅子花雕泡毛豆

发表于：08-04

邻居推荐盒马的梅子花雕熟醉冷泡汁，前几次都是泡了基围虾，今天想换个主料，恰逢中秋，应个景就泡毛豆吧。。。用料毛豆500克梅子花雕熟醉冷泡汁半杯（约150克）梅子花雕泡毛豆的做法一斤毛豆，减去...
酱猪肘子，红烧猪肘子

发表于：03-02

2020.3.28.第一次做猪肘子，味道不错分享大家！用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精...
雕梅排骨

发表于：03-09

这个雕梅真的很想很想要分享它！雕梅是白族传统名特食品，因在青梅果上雕刻花纹而得名。它简直是厨房的好搭档，肉菜绝配！比起普通的糖醋口，这个酸得更加天然，果味浓郁，小朋友们都巨喜欢吃！不需要...
沐氏猪肘子（酱肘子）

发表于：02-24

食谱整理记录盗月社出品的酱肘子！看着贼好吃！！自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱！！！记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡（炸豆...
超好吃酸梅肘子(鸭肉)

发表于：10-11

我一直用这个方子做酸梅鸭的，特别好吃。咸酸梅是我自己腌的，特别咸，所以酱油加得不多。下厨房如果能发长视频就好了，这个视频是微博上的做酸梅鸭做法用料去骨猪肘(可换鸭肉，会更好吃)一个八...
梅子花雕醉熟蟹

发表于：03-22

又到了大闸蟹肥美的季节，除了清蒸以外，再给大家介绍一个吃法，一次吃不完的螃蟹可以尝试另一种口味。用料大闸蟹8只花雕2瓶生姜1大块香料适量柠檬1个话梅150克黄冰糖100克生抽50ml盐5～10克...
豆瓣肘子（东坡肘子）

发表于：01-19

用料肘子1个老抽勺姜1块葱半根白酒（料酒亦可小半碗，一半用来焯水一半煮冰糖克花椒粒盐克胡椒粉干辣椒3-5八角2-4个桂皮2小段香叶5片草果（非必须）1丁香（非必须）1-2豆蔻（非必须）1香果（非必须）1小茴...
团长家梅菜扣肘子

发表于：04-18

拍了图，被**误删了…只好凑和文字吧。用料梅干菜200克肘子1只香料包（白芷一片/山奈三四片/香叶两三片/肉蔻一颗/桂皮一小段/大料三整颗/花椒十几粒/小茴香一小撮）酱料（醪糟三匙/酱豆腐一块...
冰雕饺子

发表于：04-05

用料饺子皮，社区团购有现成的买辣椒炒肉码子淀粉适量1勺水适量冰雕饺子的做法先把饺子包好我这是现成炒的码子，更香，不会或馅的建议直接炒码子包。煎饺可以这样操作平底锅放油，油要打湿整...
木木的梅干菜烧肘子

发表于：07-15

邻居同事说让帮忙做个肘子，冰箱还有一个肘子，本来想做黄豆，一看不多，改了梅干菜和干豇豆，一会做好让班车帮忙带上去公司，封闭真是减肥的好时机用料梅干菜克料酒勺冰糖克盐克葱姜蒜辣椒豆瓣酱...
梅菜肘子

发表于：12-05

在海外的日子发现根本买不到大块的五花肉，做梅菜扣肉的念头只有取消了。。。但是家里还有半年前买的梅干菜，就就地取材做了个梅菜蹄膀用料猪前蹄一个（大概一公斤）梅干菜适量酱油适量八角一...
话梅小肘

发表于：05-02

用料话梅肘子话梅小肘的做法1.用筷子插肘子烧至肉皮发黄，味的是给肘子去猪毛去腥味。2.炒汤料。锅内放适量色拉油和猪油，油要稍微多一点，还有酱汤上层的浮油。大片葱姜蒜，大料，陈皮桂皮，（刀削...
梅子花雕冷泡斑节虾、花蛤、小鲍鱼 by wqy

发表于：12-13

用料梅子花雕熟醉冷泡汁300克姜片6片料酒勺斑节虾只花蛤斤鲍鱼只盐克糖克话梅3颗柠檬片1片梅子花雕冷泡斑节虾、花蛤、小鲍鱼bywqy的做法食材洗净小鲍鱼去内脏虾剪去其眼睛前尖锐的壳...
梅干菜肘子扣肉

发表于：11-29

软糯香甜入口即化用料梅干菜适量带皮肘子肉或者带皮五花肉700克酱油3勺生抽3勺八角2个姜4片葱1根糖10克花椒15粒料酒3勺香叶1片梅干菜肘子扣肉的做法带皮面放在平底锅中煎制金黄色，切记...
肘子

发表于：05-16

农村养了一年半的猪🐷，被我拿来小试牛刀。第一步，洗净肘子后用镊子拔毛，一边拔一边想，我自己的脸都没这么认真仔细的对待过，为了一口吃的，居然这么卖力气，哎～拔到怀疑人生。忙活了三个多小时，终...
雕梅火腿炖肘子

发表于：02-13

《红楼梦》中的菜有一道火腿炖肘子，很软烂适合上了年纪的人吃。其实不仅软烂适口，而且因为炖制过程不额外添加油，肘子中的油脂也出尽了，火腿的咸鲜与肘子的醇厚相得益彰，因此成品丰腴不腻口...
雕梅的制作

发表于：03-21

话梅排骨是一种以排骨为主料的中餐菜品，口味香甜。用料肋排2斤话梅10粒八角1粒花椒5粒姜片2片糖3勺水、淀粉、盐适量雕梅的制作的做法把猪肋排切成2厘米左右的小块，开水下锅，焯水。捞出，洗...
七妹的私房菜之花雕肘子

发表于：04-20

老话说的横菜一般指的是大肉的菜品，这道花雕秘制东坡肘子在日常家庭聚会或者逢年过节都是一个亮点，圆蹄也象征团团圆圆，更何况它口感软糯！老少皆宜！那一年我在同学聚会上献上这份惊喜后我在...
话梅肘子

发表于：07-19

用料猪前肘1000g无核话梅300g卤料1份啤酒500ml棉线2米话梅肘子的做法洗肘子分开，剔骨把话梅卷好，扎好卤料炒香，放入啤酒，卤制过一夜，冰箱冷藏，切...
雕梅叉烧肉

发表于：10-26

雕梅是肉的好搭档，大理本地传统的腌梅方法，用刀雕出花来，用糖和蜂蜜腌制，足年的雕梅经过时间发酵，味道最为丰富，用来炖肉、炖排骨，最是解腻、上色并且增加风味。用料肉1斤玫瑰酿4勺酱油2勺生...
一肘两吃【酱肘子】+【清水萝卜】

发表于：03-13

昨晚临睡前，突然好想吃大荤，脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】，当时就暗下决心，今天一定要安排上，突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】，一荤一素，再炒份时蔬，三口之家也可美美滴饱腹...
红烧肘子（红烧肘子焖蛋）

发表于：01-21

因为冷冻着最开始以为是大骨头，准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄，所以切成了碎块，最后发现是肘子。只能红烧了，第一次做，很简单的做法，味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3...