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发表于:10-02
❤吃了一次超市买的冷冻薄皮馅饼,就回来自己揣摩着做了,第一次做就非常完美,一次成功。❤馅饼简单易做,而且常吃也不腻。关键是皮薄~肉嫩~味美才好吃。咬下去香脆可口,回味无穷,两个人一下子吃...
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发表于:05-13
馅饼一直爱吃,一直做不好今天继续尝试,初见成效用料面粉猪肉韭菜皮薄小馅饼的做法买的梅花肉自己剁的猪肉大葱馅馅的配料很简单:依次水一点,姜末,料酒,五香粉,花椒粉,鸡粉,生抽,油,放多少我的原则...
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发表于:03-01
每次做馅饼时,包馅的收口处,总是有一坨的面,吃到嘴里就觉得不舒服😔前些天用手抓饼做了次馅饼,就没有这个问题。心想应该用油把面团封一下,再拿来包馅做馅饼,可能就可以解决这个问题的了。这...
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发表于:10-03
喜欢吃凉皮。但是外面的那种。又感觉特别脏,为什么呢?因为,这边工业区灰尘特别大。卖凉皮儿的。摆放在那里。空气中特别多的灰。虽然肉眼看不到,但是近了看,都有尘,所以有点不敢买。而且又怕...
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发表于:10-15
咱们中国的面食真的是花样百出,发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样,让家人吃上健康美味的食物,是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜...
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发表于:02-12
用料面粉克盐克水克肉馅真正皮薄皮薄皮薄!馅大!外焦里嫩猪肉大葱馅饼(不发面!)的做法面粉用常温水和面,不用手,筷子搅到这种程度表面擦一点点油,盖盖子醒面一小时即可,我吃早餐,所以放了一晚上,成...
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发表于:12-09
疫情在家,发的物资每次都有西葫芦,变着花样做,西葫芦馅饼也很好吃呀😋胡萝卜同配方最后会讲。用料西葫芦1-2个2个(杀完水会变少馅多好吃点,建议两个盐适量鸡蛋2-3个(看鸡蛋大小)鸡精2勺面粉30...
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发表于:09-11
✨哈喽,今天中午做了免揉面版本的黑椒鸡肉馅饼,自己做的皮薄馅大,鲜嫩多汁,外脆里嫩,一口就上瘾哦👏用料鸡胸肉1块姜片2片大蒜2瓣小葱2根饺子皮20张左右免揉面‼️皮薄馅多又爆汁💥黑椒鸡肉馅...
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发表于:07-02
这次还是那个农村里种的很多,吃不完的瓜,只是这次加入了青椒,味道特别清口。用料茭瓜一个韭菜一小把青椒两个鸡蛋两个粉条1把生抽老抽花生油盐适量皮薄馅大清口味鲜烫面馅儿饼的做法这种...
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发表于:10-02
今天做一款韭菜肉包子,薄皮大馅,一口咬下去汤汁直流,要多香有多想,刚出锅的包子自己一口气吃仨!简直不要太好吃哦用料面粉300克酵母3克糖1小勺30度的温水160克五花肉500克韭菜200克香菇适量...
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发表于:09-25
出去吃了一个星期饭竟然胖了5斤。下定决心。吃住家饭用料白菜猪肉面粉。酵母。白菜猪肉薄皮馅饼(皮薄馅多)的做法面粉,酵母。加入水和成面团。40度发酵1个小时白菜。猪肉剁碎。加入鸡粉,盐...
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发表于:07-10
用料面团面粉适量温水适量油适量肉馅猪肉馅适量花椒粉适量胡椒粉适量葱姜末适量盐适量油适量西葫芦1个香油适量花椒水适量素馅鸡蛋2个木耳适量葱末适量花椒粉适量胡椒粉适量盐适量香油...
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发表于:06-13
馅饼一直是我的最爱,皮脆馅稥,味道绝了。这次偷个懒,用手抓饼做了两份大馅饼,每咬一口满口留香,小伙伴一定要试试这个方法哦!用料手抓饼2张鸡蛋2个粉丝1把木耳适量红萝卜1根腊肠1根【无需揉...
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发表于:09-24
中秋到了,做了些冰皮月饼送人,这个绿豆馅甜度刚好,不会腻,拿来做冰皮月饼馅或者直接制作绿豆糕都可以。(冰皮月饼皮的制作及简单方便的巧克力馅制作请看我上条菜谱。)用料绿豆150克全脂牛奶6...
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发表于:01-29
每一口都是春天的味道。家乡的素蒸饺、素馅饼调味基本方程式。馅饼、烙饼推荐半烫面,保水性强,对揉面要求低。用料荠菜1斤鸡蛋4个香葱/大葱/洋葱切末姜磨蓉【调料】盐按需蚝油1大勺白胡...
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发表于:12-20
用料菠萝个蛋黄个好吃到撑的菠萝派皮薄馅多满口爆浆手抓饼做法的做法看完整视频有详细做法...
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发表于:02-01
酸萝卜腌得太好吃,酸辣开胃,又想吃馅饼了,正好二合一试试。不喜欢油腻腻的薄皮大馅,就喜欢少油款的薄馅大皮。用料面粉300克鸡蛋1个酸萝卜1/4根猪肉50克小葱8-10根酵母1-2克薄馅大皮酸萝卜...
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发表于:08-23
皮薄馅多~内容丰富营养全面随自己喜好任意搭配!用料鸡蛋二只面粉自己做主温水自己做主盐少许油抹面用卷心菜半个木耳一把小葱一根火腿或者培根或者虾适量皮薄薄馅多多馅饼的做法稍热的温...
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发表于:10-07
用料面粉200克盐3克鸡蛋4个韭菜1把克薄皮馅饼的做法和一块面和准备馅料将面剂子擀成长方形面皮~馅料放到面皮上对折后接口处粘紧卷起来卷好的面饼卷好收尾的部分藏到面饼底部轻轻用手...
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发表于:05-08
好吃到飞起,不好吃来找我用料手抓饼3张鸡腿2只洋葱半个料酒1勺生抽1勺老抽半勺孜然1勺奥尔良腌料1勺蚝油1勺黑胡椒粉1勺白糖1勺生粉1勺手不沾面‼️皮薄馅大一口爆汁手抓饼鸡肉饼的做法鸡...
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发表于:08-25
晚上做包子,馅剁了太多,想起冰箱里的手抓饼,于是乎整了个酥皮葱油肉饼,超级简单,懒人最爱!五分钟,洗完脸刷完牙可以吃了。用料后腿肉少许杏鲍菇切四五片雪菜适量胡椒粉少许白糖少许克【爆馅的...
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发表于:08-13
这是典型的一道粗料细做的手法。严格的说,牛头皮、牛下水之类都属于边角余料,不会有人拿去下菜,而川菜则很善于运用牛杂和牛头皮来入菜。牛头皮经过煮制之后,放在平的托盘当中,皮朝下,上面用...
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发表于:09-23
凉皮是美味的小吃,在家制作会很有成就感的!用料面粉100克玉米淀粉100克盐5克水200克花椒适量大料适量料酒适量生抽适量黄瓜1根绿豆芽200克自制凉皮(口感劲道)的做法将面粉、玉米淀粉、盐、...
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发表于:07-01
如果你不会包包子;如果你不爱吃馅饼底部收口处那厚厚的皮;如果你喜欢少皮大馅的馅饼,那么就快快尝试这款开口馅饼吧。完全不用担心汤汁流失,因为煎制全程不用翻面,煎好后汤汁依然被面皮锁在...
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发表于:07-13
中秋节又快到来啦,今年的月饼,想好要吃啥馅的没❓分享4款超好吃,🍠紫薯甜香,金沙奶黄细腻流沙的冰皮月饼,做法简单,还有小朋友超爱的巧克力爆浆,冷藏后,冰冰凉凉的口感,皮糯不粘牙,好吃到不想停...