用料
牛油果麻薯包的做法
用一个牛油果加一瓶250ml的牛奶打成奶昔,留100ml做麻薯包,其他可以喝掉,喝之前加点蜂蜜口味更佳。之前没加和配料中没有糖是因为麻薯粉已经有加糖了,我觉得甜度够了,喜欢甜的可以酌情添加。
盐放入麻薯粉,倒奶昔,鸡蛋也打散倒入,用刮刀拌匀成光滑的面团,再用手搓成1个25g的小球。可以在面团加入芝麻,椰蓉等喜欢的东西,我今天加了一点做布朗尼剩的巧克力。
烤箱预热180度,这个时间正好静置麻薯球,预热好后放入烤箱中烤25分钟。