![仿磅蛋糕/马芬（免打发）的做法步骤图]( "仿磅蛋糕/马芬（免打发）的做法步骤图")
【耗时：1h】
【份量：8件】
〖后感：0油低脂；没有玛芬那么松散〗
用料
| 鸡蛋（带壳65克） | 1个 |
| 德运纯牛奶 | 100克 |
| 新良低筋面粉 | 120克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 奥利奥饼干 | 4块 |
仿磅蛋糕/马芬（免打发）的做法
①鸡蛋、牛奶，搅拌均匀
②筛入低筋、盐、细砂糖、泡打粉，继续拌匀
③烤箱160°自动预热，稍微捣碎奥利奥饼干，拌匀，倒入已铺油纸的模具
④中层，160° 40min，放凉后，密封冷藏保存
![仿磅蛋糕/马芬（免打发）的做法步骤图 第2张]( "仿磅蛋糕/马芬（免打发）的做法步骤图 第2张")
这个碟子蛮可爱
![仿磅蛋糕/马芬（免打发）的做法步骤图 第3张]( "仿磅蛋糕/马芬（免打发）的做法步骤图 第3张")
成品
![仿磅蛋糕/马芬（免打发）的做法步骤图 第4张]( "仿磅蛋糕/马芬（免打发）的做法步骤图 第4张")
小贴士
①中途可以暂停一下烤箱，在蛋糕顶部划上一刀，中间爆开会更好看
②模具不垫油纸，也也可尝试抹油+撒面粉
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