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好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.19W
好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图

第一次用黑白发酵黄油，之前都是用别的品牌，现在发现黑白黄油做出来的曲奇饼干味道也是非常的好！下面是我做曲奇饼干的过程，没人给我拍照，我是边做边拍，所以图片不是很好。

用料  

黄油 100克
糖粉 40克
低筋面粉 110克
杏仁粉 25克
盐 2克
淡奶油 40克

好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法  

  1. 先让黑白黄油亮个相！原来经常用总统黄油，现在发现黑白黄油也是非常好的发酵型黄油。

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第2张

  2. 材料准备齐全。

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第3张

  3. 黑白黄油室温软化，然后电动打蛋器搅打均匀。

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第4张

  4. 然后加入糖粉和盐，打到颜色变浅。

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第5张

  5. 淡奶油分三次倒入黄油中，一点一点加，搅打到和黄油完全融合。

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第6张

  6. 然后筛入低筋面粉和杏仁粉

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第7张

  7. 搅拌均匀到无干粉

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第8张

  8. 这是搅拌好的面团

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第9张

  9. 装入裱花袋，放冰箱里静置半个小时

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第10张

  10. 从冰箱里取出面团，回温。

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第11张

  11. 选用自己喜欢的裱花嘴，挤出花型

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第12张

  12. 非常好挤，挤的时候预热烤箱190度。然后放入预热好的烤箱里烤，我是先烤5分钟，然后温度降到上下火180度烤17分钟。大家做的时候要根据自己烤箱脾气，不要一烤到底不管它了，一定要多观察，随时调整烤箱温度，不要烤糊。

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第13张

  13. 这是烤好的曲奇，很香很酥。

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第14张

  14. 打包装盒保存，可以做下午茶零食，也可以送朋友。

    好吃的曲奇饼干（黑白黄油款）的做法步骤图 第15张

小贴士

黑白发酵黄油非常好搅打，是做曲奇饼干不错的选择。

Tags：好吃 曲奇饼 黑白 黄油
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