香酥可口
用料
高筋面粉 | 60克 |
黄油 | 32克 |
糖粉 | 24克 |
蛋黄 | 1个 |
枣泥陷 | 250克 |
蛋液 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
黄金枣泥卷的做法
准备好所有材料,黄油(60克)室温软化,加入糖粉(24克)拌匀
加入蛋黄(1个)筛入高粉(60克)搅拌成团
搅拌好的面团冷藏30分钟左右,拿出取一半擀成长方形,中间挤一条做好的枣泥,卷起来
卷好的卷切成几段,涂上黄油,撒上黑芝麻
烤箱预热180°20~25分钟,表面金黄即可
小贴士
1.面团放在冰箱冷藏这样硬一点卷起来会方便点,也不会粘在案板上
2.枣泥馅可以自己做,也可以换成豆沙的等等