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自制健康肉脯

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.11W
自制健康肉脯的做法步骤图,怎么做好吃

家有宝宝,零食不马虎。外面的肉脯添加防腐剂,自然是不安全的。所以,为了孩子,做妈妈的必须练就十八般武艺。

用料  

瘦前腿肉 1000克
海鲜酱油 30克
鲜香红烧 15克
耗油 30克
白砂糖 30~50克
15克
白酒 少许
白胡椒粉 少许
红曲米粉 3~5克
蜂蜜 适量
白芝麻 适量

自制健康肉脯的做法  

  1. 鲜前腿肉,把肥的部分去干净

    自制健康肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放入绞肉机打成肉泥

    自制健康肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 依次加入调味料,然后拌匀,自己可以尝尝味道是否可以,不可以可以酌情加减,翻拌均匀后保鲜膜盖住,放冰箱腌制两个小时

    自制健康肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 上下各一张油纸,擀面棍擀平

    自制健康肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 擀成均匀薄片

    自制健康肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱160度预热之后,烤15分钟,汁水不用管,这样肉脯才不会发柴

    自制健康肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 十五分钟后取出来两面刷蜂蜜,撒芝麻,继续入烤箱100度,十分钟。

    自制健康肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 成品出现。

    自制健康肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 因无防腐剂,所以需要真空保存。

    自制健康肉脯的做法步骤图,怎么做好吃 第10张