为孩子们准备的健康肉松!用料绝对无添加!外面的肉松很多食物添加剂,自己可以看看配料表!😂
用料
瘦肉 | 500克 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 30-50粒 |
大葱 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
食盐 | 4克 |
酱油 | 30克 |
老抽 | 8克 |
糖 | 30克 |
植物油 | 20克 |
料酒 | 少许 |
自制健康肉松的做法
把生姜3-4片,花椒,八角,大葱全部放进去,加点料酒。熬40-60分钟,直到用筷子可以轻易插进肉里。
然后捞出来,放进保鲜袋用擀面杖拍打一下肉很快散。
这样差不多了。准备放进面包机。
把酱油,料酒,油,糖,盐,蚝油,老抽都放进去。开启搅拌模式,搅拌均匀
均匀搅拌后,开启翻炒模式,调90分钟-120分钟
最后肉松完美出来啦!我家是柏翠面包机,挺好用!