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毛线球面包（草莓酱）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:7.48K
毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
细砂糖 30克
盐 3克
1鸡蛋+牛奶 200克
淡奶油 25克
干酵母 9克
黄油 22克
奶粉 12克

毛线球面包（草莓酱）的做法  

  1. 除了盐和黄油，所有材料放入搅拌桶搅拌，揉到扩展

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第2张

  2. 加入盐和黄油，继续揉面，

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第3张

  3. 滚圆，然后发酵两倍左右，

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第4张

  4. 分均匀面团，滚圆松弛15分钟

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第5张

  5. 把面团擀成长的椭圆形，光滑面朝下

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第6张

  6. 中间自己压一条分割线，做个记号，用刀切一条条细细的长条

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第7张

  7. 分割线上舀一勺草莓酱，然后两边往中间折一下，从下往上折

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第8张

  8. 卷起来的样子就是这样

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第9张

  9. 铺上油纸，涂上黄油，把纹路好看的摆上面，进行最后一次的发酵，发酵好以后，在表层面刷一层牛奶

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第10张

  10. 烤箱上下层预热170℃烤25分钟，上色后（如图），加盖上锡纸

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第11张

  11. 出锅

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第12张

  12. 出锅

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第13张

  13. 草莓酱

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第14张

  14. 完美

    毛线球面包（草莓酱）的做法步骤图 第15张
Tags：毛线球面包草莓酱 面包 毛线 草莓酱
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