将迷迭香、蒜蓉、黄油三者混合在一起抹在法棍片上入烤箱烤至金黄,出炉的那一刻,香浓的蒜香黄油味,就是外皮金黄酥脆,内里松软可口,越嚼越有味的蒜香法棍。法棍菜谱链接:
用料
法棍 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
黄油 | 40克 |
迷迭香/香葱 | 适量 |
外皮金黄酥脆,越嚼越有味的蒜香法棍--雷哲E系列电蒸烤箱的做法
黄油提前从冰箱取出解冻,把法棍用齿刀斜切成约1.5CM厚的厚片。
迷迭香/香葱,切成碎末、蒜切蒜蓉后和加入解冻好的黄油中搅拌匀成蒜蓉黄油酱。
将步骤2拌均匀的蒜蓉黄油酱,用抹刀均匀的抹在切片法棍上。
烤箱用全烤210度预热后,把烤盘放入烤箱倒数第二层,烤12分钟左右,烤至金黄焦脆即可。烤好的蒜香法棍必须趁热吃才香脆可口。(如果想烤浅色点,可以减2分钟,或者用200度烤。)
此菜谱的温度和时间只适用于雷哲E系列电蒸烤箱。
小贴士
1.也可以用普通切片吐司抹蒜蓉黄油酱烤制。
2.法香及蒜一定要碎成蓉混合口感才好。
3.根据各家烤箱功率不同,烤制时间需要自己看牢,最大火力,烤至表面金黄即可。
4.烤好的蒜香法棍必须趁热吃才香脆可口。