不用烙不用炸又脆又香的芝麻焦饼

北方的春节是离不开饺子的。关于春节包饺子，讲究非常多。最常听妈妈说的就是：三十剩馅不剩面，初五剩面不剩馅。这个就是用今天包水饺剩下的面做的。

用料  

不用烙不用炸又脆又香的芝麻焦饼的做法  

1. 用包水饺剩下的面团，反复揉一下。在面板上，放上防止面团粘连的干面粉，在面粉里面根据个人口味加入适量的盐和芝麻，在面板上反复揉面，把盐和芝麻都揉进面团。

2. 把芝麻面团用擀面杖擀成1mm左右的薄饼，再根据家里烤箱烤盘大小，切成块。

3. 烤箱160°预热3分钟，然后把薄饼平铺放进烤盘，160°烤7分钟，拿出根据薄饼受热程度调整一下每一块位置，再烤3分钟。（由于各个品牌烤箱火力不一样，所以这个环节要随时查看烤制情况，以防烤糊）

4. 烤到两面金黄色，就可以取出来了。稍微晾一下，就能吃到又脆、又香的芝麻焦饼啦，当做零食，非常健胃哦！家里有小宝宝的，还可以加入鸡内金粉，健胃效果更好的！

小贴士

1.如果包水饺的面团比较软，那么在揉面加盐和芝麻环节，多加一些干面粉；
2.因为薄饼要在烤箱里烤，芝麻用生芝麻就可以了。