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COUSS（卡士）蒸烤箱CO-730S试用之【香酥排骨蒸土豆】

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:3.14W

COUSS（卡士）蒸烤箱CO-730S试用之「香酥排骨蒸土豆」的做法步骤图

初夏。收到卡士的蒸烤箱，集蒸烤于一体，还可以边烤边蒸，非常适合做欧包。

我先做了一道蒸菜，酥软的排骨加上绵软的土豆，我家大王一吃就是一大半哦~

配方来自：prettytree美树的厨房

用料

排骨	3根（去掉头尾）
土豆	1个
生姜	5片
蒜头	4瓣（切成蓉）
料酒	1勺
生抽	2勺
老抽	半勺
蚝油	1勺
白糖	半勺
白胡椒粉	2克
五香粉	1克
淀粉	2勺
盐	3克

COUSS（卡士）蒸烤箱CO-730S试用之【香酥排骨蒸土豆】的做法

排骨洗干净后，泡半小时，泡出血水后沥干
将配料：料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、2克盐、白胡椒粉、五香粉、生姜、蒜蓉放入排骨中
拌匀，腌制半小时（天热的话包上保鲜膜放入冰箱冷藏）
排骨腌制完成后，加入淀粉，拌匀
锅中倒入食用油适量，油烧热后放入排骨，中小火炸至金黄
炸好的排骨如图
土豆切小块，撒上剩余的盐和白胡椒粉
将刚才排骨料理碗里的剩余酱料和蒜蓉倒进土豆里
均匀排上油炸排骨
放入COUSS（卡士）蒸烤箱CO-730S中，设置蒸汽模式，蒸30分钟即可
出炉后撒上葱花装饰

Tags：730s 香酥烤箱 couss 卡士

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