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抹茶戚风（记录）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:5.7K
抹茶戚风（记录）的做法步骤图，怎么做好吃

青井聪子戚风蛋糕书本移植20cm模具，我用的10寸，其实用6寸倒满烤出来更舒服口感绵密有弹性，水分足。

用料  

鸡蛋 7个
抹茶 2又1/2茶匙
低筋面粉 120克
牛奶 100毫升
玉米油 90毫升
细砂糖 110克

抹茶戚风（记录）的做法  

  1. 把蛋黄蛋白分开放，

  2. 蛋黄盆里加油牛奶搅拌均匀，然后加入过筛的面粉和抹茶粉

  3. 打发蛋白分两次加糖

  4. 预热烤箱180℃，然后混合两个糊糊，混合好了烤箱也预热好了烤30分钟

  5. 出炉倒扣冷却脱模

Tags：戚风 好吃 抹茶戚风记录
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