用的方子是@kimiamor 这个妹子的
全部减半做,然后根据自己的口味稍微调整了配料,大家也可以随意创新。
主要我用的是千石的小烤箱,脾气太难摸了,给大家一个参考
用料
Part A | |
燕麦片 | 1cup |
坚果(生的,稍微切一下,我用的大杏仁和核桃) | 3/4cup |
Part B | |
椰子油 | 2大匙 |
红糖 | 2大匙 |
蜂蜜 | 2大匙 |
可可粉 | 2茶匙 |
肉桂粉 | 1/4茶匙 |
Part C | |
果干(稍切碎) |
【千石烤箱】格兰诺拉麦片的做法
part b全部混合,微波炉30s,搅匀。
这一步是因为我用的手工红糖,块比较大,常温化不开。因为喜欢红糖肉桂的味道所以多加了红糖减了蜂蜜,这样的液体量也足够裹住所有燕麦了。
混合液与part a 混合拌匀。烤箱不用预热,烤盘垫锡纸,铺匀。
分两次烤,100度25分钟。每5分钟拿出来翻一下。
放凉后与part c混合装罐。成品是这样大小两罐。