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（超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.78W
（超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图

喜欢翅中，肉厚、滑嫩。每次都是变着花样烹饪。红烧、糟卤、香煎...
       自从入了烤箱，果断放弃原先的方法，尝试各种烤制。
       今天准备做孩子们爱吃的蒜香烤鸡翅。之前是买来现成的整包蒜香调料，现在觉得调料还是自己做更放心。配比是自己慢慢琢磨的。
       分分钟秒光，好吃到爆！

用料  

蒜1整只
鸡翅中14个
生抽2勺
蚝油 1勺
葱2根
玉米油 2勺
蜂蜜/叉烧酱 1勺

（超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法  

  1. 冷冻的鸡翅中拿出来，冷水泡开解冻。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第2张

  2. 洗净捞出备用。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第3张

  3. 用刀把每个翅中上切三刀，为了后面更好入味。放一勺料酒拌匀去腥。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第4张

  4. 准备葱蒜。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第5张

  5. 葱蒜切成末，备用。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第6张

  6. 开始做蒜香调料，第一步：半勺糖。（盐糖的小勺子）

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第7张

  7. 第二步：2勺生抽。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第8张

  8. 第三步：1勺蚝油。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第9张

  9. 第四步：2勺油。（玉米油、葵花籽油、大豆油等都可以，不建议花生油，会抢去蒜香的精髓）。请忽略勺子底部，有点懒，刚刚倒完蚝油：）

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第10张

  10. 把做好的蒜香调料放小碗里拌匀，倒入鸡翅中，抓揉匀。满满的蒜香味扑面而来，有点想流口水啦。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第11张

  11. 保鲜膜包裹住，入冰箱冷藏，腌制入味。腌制时间最好半小时以上。腌制时间越久入味越到位。（我是早上做准备，中午烤，大概腌制2小时。）

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第12张

  12. 腌制好拿出放置烤箱平铺，并把剩余的调料一并倒入烤盘。再倒入一勺油刷到翅中表面。准备烤制啦。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第13张

  13. 烤箱180度预热5分钟，先烤15分钟。15分钟后翻面，继续烤10分钟。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第14张

  14. 烤制15分钟结束，取出翻面继续烤制10分钟。刷蜂蜜或叉烧酱，继续烤制3分钟。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第15张

  15. 出炉，蒜香喷鼻。

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第16张

  16. 哒哒，装盘，大人小孩都爱吃！

    （超简单烤箱版）蒜香烤鸡翅的做法步骤图 第17张

小贴士

1、烤箱放锡纸，好清洗，好清洗。
2、我是美的的入门级烤箱，每个烤箱的脾气有差异，需要慢慢磨合。

Tags：烤箱 烤鸡
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