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椰蓉小排包

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.39W
椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 200克
糖 20克
椰浆 50克
牛奶 65克左右
鸡蛋 25g
酵母 2克
黄油 20克
盐 2克
椰蓉馅
椰蓉 50克
黄油 25克
全蛋液 25克
糖 30克
牛奶 20克

椰蓉小排包的做法  

  1. 馅料原料混合均匀备用

    椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃 第2张

  2. 后油后盐法揉出手套膜，基础发酵1-1.5小时，发酵好的面团等分12份，松弛十五分钟

    椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃 第3张

  3. 松弛好的面团擀开包上8g左右的椰蓉馅

    椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃 第4张

  4. 收口捏紧

    椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃 第5张

  5. 三个一组排入模具，模具上口11×11cm，高3cm

    椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃 第6张

  6. 38℃左右发酵30分钟

    椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃 第7张

  7. 发酵好的面团表面刷蛋液

    椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃 第8张

  8. 撒椰蓉装饰

    椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃 第9张

  9. 上下火180℃18分钟左右

    椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃 第10张

  10. 松松软软

    椰蓉小排包的做法步骤图，椰蓉小排包怎么做好吃 第11张
Tags：椰蓉 椰蓉小排包 小排 好吃
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