所谓简易烤箱,就是没有温度调节器,只有最高温度的10L小烤箱。时间的长短不易控制。拿来练练手还是不错的,特别适合大家都喜欢的中式烧烤。
用料
香辣烤鹌鹑(简易烤箱版)的做法
鹌鹑腿单独卸下,洗净沥干
加料酒、生抽、老抽、蚝油去腥,放置10分钟
加色拉油、孜然粉、辣椒粉适量拌匀,简易烤箱烤10分钟,翻面刷油再烤3分钟
小贴士
1.老抽不能太多,上色成黑就不好看啦2.腌制时间长点更入味,油要多刷点