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烤五花肉杏鲍菇烤箱版

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.37W
烤五花肉杏鲍菇烤箱版的做法步骤图

用料  

五花肉 250克
杏鲍菇 3个
料酒 3勺
生抽 3勺
生姜（粉） 适量
盐 适量
大蒜 4瓣
蚝油 2勺
蜂蜜 2勺
孜然 适量

烤五花肉杏鲍菇烤箱版的做法  

  1. 五花肉切片，汆一下去味，加料酒、生抽、生姜（粉）和盐腌制1-2个小时。杏鲍菇切厚片（竖切口感好），焯水，去草酸，喜欢原本味道的可以不焯水。

    烤五花肉杏鲍菇烤箱版的做法步骤图 第2张

  2. 烤网刷油，把五花肉和杏鲍菇码放整齐，烤盘铺上锡纸放最下层接油。之前用的亨氏烤肉酱酸味较重，这次自己调的酱，味道还不错：生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、蜂蜜、孜然、蒜末。这几种调料的种类和总量看自己喜好放就行，感觉怎么都不会难吃的。

    烤五花肉杏鲍菇烤箱版的做法步骤图 第3张

  3. 刷酱的时候，烤箱200度预热5分钟，刷好后放入烤箱，200度25分钟左右，可翻面也可不翻，我没有翻面再刷酱，味道也ok.

    烤五花肉杏鲍菇烤箱版的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱叮🔔之后就可以啦

    烤五花肉杏鲍菇烤箱版的做法步骤图 第5张

  5. 厚切杏鲍菇口感可以赶上肉了

    烤五花肉杏鲍菇烤箱版的做法步骤图 第6张
Tags：烤箱 五花肉 杏鲍菇
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