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【家庭版】刷酱炸串

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:7.78K
「家庭版」刷酱炸串的做法步骤图

今天初八,疫情期间不得外出,就剩下吃了
那么,我们也不能将就
已然没有了诗和远方,
我们就好好把握眼前的苟且吧
哈哈哈,小啤燥起来~~~
立刻为这个假期注入了灵魂

用料  

羊肉+彩椒 若干
香菇 若干
鱼丸 若干
土豆片 若干

【家庭版】刷酱炸串的做法  

  1. 羊肉切成1.5cm大小的块

    「家庭版」刷酱炸串的做法步骤图 第2张
  2. 加入图中调料腌制30分钟,
    家里没料酒了,没放

    「家庭版」刷酱炸串的做法步骤图 第3张
  3. 彩椒切同等大小块,趁肉没有全部解冻,一块肉夹一块彩椒串起。
    香菇切块串起
    土豆片切片煮熟备用。

    「家庭版」刷酱炸串的做法步骤图 第4张
  4. 锅里烧油,中火烧油,用素串下锅试一下,冒泡即可下锅炸,炸至金黄捞出,放在盆里控油

    先炸菜,后炸肉串,这样菜串颜色鲜亮好看

    「家庭版」刷酱炸串的做法步骤图 第5张
  5. 提前准备万能酱汁,我是家里有什么料用什么料
    配料如图,大家可以用甜面酱或者黄豆酱代替黑椒酱,甜辣酱可以忽略

    左边锅里下串继续炸,右边控油的炸串控油差不多了刷酱,然后放到准备好的盘子里

    「家庭版」刷酱炸串的做法步骤图 第6张
  6. 一定要找个合适的器皿给炸串控油,然后再均匀刷酱,趁热吃,哈哈,人间美味

    「家庭版」刷酱炸串的做法步骤图 第7张
  7. 可以按照自己的喜好增加,豆角、菜卷什么的,另外可以准备生菜、蒜片,包肉吃。

    「家庭版」刷酱炸串的做法步骤图 第8张
  8. 忘了土豆片了,煮熟加入两勺酱料,加一勺辣椒油拌一下。

    花卷刷鸡蛋液进烤箱烤一下,拍个黄瓜,做个酒酿汤圆,齐了~~~我的啤酒呢,过年了,燥起来!

    「家庭版」刷酱炸串的做法步骤图 第9张

小贴士

1、油温不要太高,否则瞬间炸干,炸肉油温高了影响口感
2、酱汁适合一切烧烤,不嫌麻烦的可以用烤箱

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