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【雪花酥】快手做法含制作要点3种口味

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:7.14K
「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图

雪花酥试错改良了几个版本 口感达到满意 可以分享一个小步骤啦 对于曾经出错的地方会重点提出 大家千万注意 只要注意这几点 一定能做出美味的雪花酥
我制作了三个口味 大家也可根据自己的情况进行调整

用料  

饼干 150克
蔓越莓 80克
棉花糖 150克
黄油 60克
奶粉 100克
坚果 200克
可可粉（巧克力味） 30克
椰蓉（椰蓉原味） 30g

【雪花酥】快手做法含制作要点3种口味的做法  

  1. 在开始之前 务必提示 雪花酥的关键是一气呵成 所以 【请先准备好食材！ 】 全程【使用低温小火】 小火加热平底锅，放入黄油（希望软就多放），黄油融化后，加入棉花糖（颜色可纯白或水果）

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第2张

  2. 纯白融化

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第3张

  3. 粉色融化

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第4张

  4. 立刻马上加入奶粉+可可粉（可无）或椰蓉（可无）提示 【不要婴儿奶粉！很腥！】全脂奶就好

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌均匀

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第6张

  6. 坚果饼干根据自己口味加 秘诀就是【多加！！！】这是成功关键 不要看用量 要壕气地都加进去

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第7张

  7. 放在预热过的烤箱烘3分钟 130度 emm 完美脆感 这一步请【在开始前就做好准备 】

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第8张

  8. 接第6步 取出已经烘干好的原材料

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第9张

  9. 搅拌 别搅拌太久 会老 【全程小火Again】 手要快！

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第10张

  10. 放入模具 撒上奶粉

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第11张

  11. 切割 巧克力

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第12张

  12. 切割 原味椰蓉

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第13张

  13. 糯米纸包装

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第14张

  14. 封口 完美

    「雪花酥」快手做法含制作要点3种口味的做法步骤图 第15张

小贴士

亲们 用心 要快 多放坚果！（我用的是每日坚果+草莓干+某福小饼干）这就是秘诀 哈哈哈

Tags：雪花 快手 口味
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