新年气氛渐浓,很多地方开始放假了
今天做一道个人超爱的法式芝士奶酪焗蘑菇
快手好学,颜值高,家宴里的高大上料理就选它吧!
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一直很喜欢焗口蘑
不需加入多余的调味料,烤过的口蘑鲜味十足
填入奶油煮过的蘑菇和洋葱,更增加了浓郁奶香
顶部放上生食火腿和Brie Cheese
焗烤过后的火腿散发着油脂和橡果香气
咸鲜的口味和芝士搭在一起,升华了整道料理
一口一个好吃的停不下来呀~
用料
口蘑 | 适量 |
洋葱丁 | 适量 |
欧芹碎 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
盐、黑胡椒 | 适量 |
布理奶酪丁 | 适量 |
生食火腿 | 几片 |
橄榄油 | 1勺 |
黄油 | 1块 |
法式芝士奶酪焗蘑菇 一口爆汁的美味的做法
口蘑洗净去掉根部,将根部切小丁备用
锅中放黄油融化,加入洋葱丁小火炒软
加蘑菇丁继续翻炒两下
加淡奶油、欧芹、盐黑胡椒、煮至浓稠
预热烤箱160度,将炒好的馅料填入口蘑碗中,淋橄榄油,烤20分钟
取出口蘑,温度调整到180度,口蘑顶部放撕碎的火腿,放上一小块布理奶酪,继续烤5分钟
Enjoy~