滑溜溜的焦糖布丁,入口即化的口感。
超简单。
使用9个格子的模具
用料为:9个法式焦糖布丁
用料
蛋黄 | 8个 |
牛奶 | 220g |
淡奶油 | 250g |
糖 | 40g |
入口即化--【法式焦糖布丁】的做法
将烤箱预热到200摄氏度。
准备一个沙拉碗,加入砂糖、蛋黄搅拌。
加入牛奶、淡奶油搅拌,过筛一遍。
如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),准备焦糖,趁热倒入模具底部,然后倒入布丁液。
200° 烘烤15分钟,拿出撒上白糖,在烤15分钟
滑嫩嫩的布丁出来了,建议冷藏后脱模。
好吃
小贴士
法式经典甜品,放冰箱冷藏后更加好吃!