賣相雖然差了點，但味道不輸烤滷店，且方法簡單易學。首次發表菜譜，還請大家多多指教😜
用料
| 肉 | 约750克 |
| 叉烧酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 2小勺 |
| 葱白 | 4段 |
| 姜片 | 4-6片 |
| 蜂蜜 | 适量（烤制前塗抹用） |
廣式蜜汁叉燒的做法
五花肉切段（方便醃製&入味），把除蜂蜜外的所有用料都放入
醬料拌入揉勻，再用叉子戳几下入味
保鮮膜封好後放入冰箱冷藏過夜
預熱烤箱，準備開烤。烤網放中層，烤盤內墊錫紙（方便接油）放最下層，烤前刷一層叉燒醬和蜂蜜，190度烤25分鐘，翻面再烤25分鐘
出爐😋外焦裏嫩，味道棒棒😅😅
小贴士
⒈一定要選用去皮五花肉，肥瘦相宜，烤出來才夠香夠好吃
⒉長帝烤箱190度烤出來表面略焦，可根據自己烤箱脾氣適當調整溫度
烹饪屋
