印度烤鱼（加拿大方糖女生MISSMI）

这是@加拿大方糖女生MISSMI的方子，大家可以在微博或者微信搜这个名字找到她，把她的菜谱放过来是因为这个烤鱼真的太好吃了，我经常在做，没有任何一个APP比下厨房看菜谱更方便了。或许有一天miss mi也转战下厨房了，那就最好不过啦！！

用料  

印度烤鱼（加拿大方糖女生MISSMI）的做法  

1. 将蒜磨成蒜泥备用（上图）。新鲜香菜叶切碎备用。将小茴香籽和孜然在小平底锅中不放油煎香，放入融化好的黄油中

2. 将原味酸奶最厚的表层刮出来，放入步骤1的黄油中，再混入蒜泥、辣椒酱、姜黄、芫荽粉、青柠汁、新鲜香菜叶碎，搅拌均匀，成下图中的酱料。

3. 将烤箱预热到350华氏度；在一个烤盘上铺上一层锡纸，将巴沙鱼片放在锡纸上，将酱料用勺子均匀抹在巴沙鱼表面，然后将锡纸包住鱼片，成下图的样子。

4. 将包好的巴沙鱼片放入烤箱烤10分钟，取出，打开锡纸包围；放入烤箱再烤10-15分钟。等鱼成了下图这样的状态后，就可以取出，撒上新鲜香菜叶，趁热开吃了！