在家想吃烤肉,这样做简单又好吃
用料
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
植物油 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
烤肉干碟粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 2 克 |
鸡翅根 | 4只 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 6个 |
家庭懒人烤肉的做法
鸡翅根打花刀提前腌制20分钟以上,越久越入味
土豆切成3毫米薄片,香菇改刀,烤盘铺锡纸刷油放翅根和香菇,腌肉汁倒在香菇上,锡纸包裹住,牙签扎眼儿,烤箱预热2分钟
上下火180度,烤三十分钟取出倒掉肉汁,加入土豆片,土豆片加入胡椒粉,生抽,植物油,同方法回炉烤30分钟
取出后撒上烤肉干碟粉料,葱花即可,美味出炉
小贴士
二次回炉加土豆时时,鸡翅可以再刷少量酱油,植物油,出菜颜色更加有食欲