网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

简单版烤鸡腿(烤箱版)

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.96W
简单版烤鸡腿(烤箱版)的做法步骤图

为了让不到三岁的娃吃嘴里,老母亲也是拼了,哈哈~
这个烤鸡全腿看着丰盛,配色花哨,吃着好吃,做着简单。
蔬菜就是家里有的那些,一样少来点,吃着不单调,还能顺便解决一下最近剩下的边角料。我这次用了金针菇和包菜垫底,上面是洋葱,土豆,小番茄,玉米,西蓝花,香菇,梅林午餐肉,葱姜蒜。颜色还比较丰富。

一句话描述这个菜谱(太长不看版):先上下190度用烤架烤腌制好的鸡腿20分钟,下方用衬了锡纸的烤盘接住。时间到了以后,烤盘放入蔬菜,刷酱汁,顺便鸡腿翻面,上下190度35分钟出锅,鸡腿摆蔬菜上,撒孜然或者其他想吃的料,完成。

用料  

鸡全腿 1只
各种蔬菜 若干
老抽 适量
蚝油 老抽的2倍
食用油 蚝油的2倍
蜂蜜 和蚝油差不多
葱姜蒜 若干
孜然 适量

简单版烤鸡腿(烤箱版)的做法  

  1. 鸡腿双面都用刀切点口,老抽蚝油食用油在小碗里搅拌均匀,先用适量的把鸡腿抹匀,裹或者不裹保鲜膜腌制几十分钟,然后放烤箱里烤。没有鸡皮的背面先向上,刷上蜂蜜,烤的时候烤盘垫好锡纸趁在烤架下方,接住油。
    此步骤上下190度20分钟。

    简单版烤鸡腿(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 洗菜。土豆泡水里了没有拍到。这个菜我觉得要切粗犷一点比较好看,但是也不要太厚。
    比如金针菇烤出来虽然很好吃,因为垫底所以味道最足,但是太细了,吃着捉急。
    香菇可以划个十字。

    简单版烤鸡腿(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 洗菜,控水。

    简单版烤鸡腿(烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 此时鸡腿第一遍烤好了,取出来,注意会滴油,别弄烤箱门上了。可以找个空盆放烤鸡腿的架子,然后给鸡腿翻个面,皮多的一面刷上蜂蜜。
    下面的锡纸烤盘可以摆菜了。金针菇,包菜这种垫最底下,然后用刷子在上面抹一遍调好的汁(还是那个老抽蚝油食用油),其他配菜随意分散在上面,以美观均匀为主。

    简单版烤鸡腿(烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 把菜和鸡腿同时放进烤箱里,190度大约35分钟。鸡腿层在正中间,蔬菜层紧挨着鸡腿层,中间偏下。
    为啥不把鸡腿直接放蔬菜上烤呢,因为我觉得这样烤,鸡腿的底下那一面烤出来不会太过于黏糊糊的,也不会压着蔬菜,让蔬菜自由接受烘烤。。。

    简单版烤鸡腿(烤箱版)的做法步骤图 第6张
  6. 烤好了,撒上孜然粉!

    简单版烤鸡腿(烤箱版)的做法步骤图 第7张
  7. 鸡全腿摆上去,再次撒孜然粉,自然光拍照验毒,没有滤镜就超好看,哈哈~

    简单版烤鸡腿(烤箱版)的做法步骤图 第8张

小贴士

注意取烤盘不要烫到自己!
放酱汁的多少看自己口味重还是清淡~

Tags:烤鸡 烤箱
热门文章
烧烤鸡腿(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的烧烤鸡腿(烤箱版)方法 烤鸡腿🍗(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤鸡腿🍗(烤箱版)方法 自制烤鱼简单版(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤鱼简单版(烤箱版)方法 烤鸡腿(小烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤鸡腿(小烤箱版)方法 烤鸡骨架《超简单烤箱版》食谱大全及做法,烹饪好吃的烤鸡骨架《超简单烤箱版》方法 超简单的脆皮烤鸡(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的脆皮烤鸡(烤箱版)方法 简单快手烤鸡翅(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的简单快手烤鸡翅(烤箱版)方法 简易版烤鸡(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版烤鸡(烤箱版)方法 烤箱版炸鸡粉烤鸡腿食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版炸鸡粉烤鸡腿方法 超简单蜜汁烤鸡(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单蜜汁烤鸡(烤箱版)方法 烤鸡腿鸡翅根烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的烤鸡腿鸡翅根烤箱版方法 烤箱版羊腿简单更健康食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版羊腿简单更健康方法 烤箱版烤鸡胸,鸡腿🍗食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版烤鸡胸,鸡腿🍗方法 烤小鸡腿(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤小鸡腿(烤箱版)方法 (超简单烤箱版)蒜香烤鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的(超简单烤箱版)蒜香烤鸡翅方法
推荐内容
超简单奥尔良烤鸡腿肉(无油空气炸烤箱版)✅食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单奥尔良烤鸡腿肉(无油空气炸烤箱版)✅方法 烤鱼(烤箱简单版)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤鱼(烤箱简单版)方法 烤肉(烤箱简单版)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤肉(烤箱简单版)方法 照烧/蜜汁烤鸭腿 简单烤箱版本 腌制+烤箱两步即可食谱大全及做法,烹饪好吃的照烧/蜜汁烤鸭腿 简单烤箱版本 腌制+烤箱两步即可方法 简单烤肉(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的简单烤肉(烤箱版)方法 简单烧烤(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的简单烧烤(烤箱版)方法 烤箱版烤鸡胸肉 简单健康食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版烤鸡胸肉 简单健康方法 烤箱版烤鱼(简单)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版烤鱼(简单)方法 烤箱版烤鸡腿/翅根食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版烤鸡腿/翅根方法 烤箱版(烤鱼)简单食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版(烤鱼)简单方法 烤箱版烤鸡腿一一超级简单超级好吃 奈斯~💕食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版烤鸡腿一一超级简单超级好吃 奈斯~💕方法 鸡蛋烤火腿(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋烤火腿(烤箱版)方法 简单版烤菜(烤箱)食谱大全及做法,烹饪好吃的简单版烤菜(烤箱)方法 简单「烤鱼」烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的简单「烤鱼」烤箱版方法 酱汁烤鸡腿(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱汁烤鸡腿(烤箱版)方法 烤鸡的腌制步骤和烤法