材料A: 枸杞13克，清水63克。枸杞加入水浸泡一小时，用搅拌机打成泥。
用料
| 材料B: | |
| 金像高筋面粉 | 250克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 15党 |
| 全蛋 | 20克 |
| 水 | 65克 |
| 黄油 | 15克 |
加了枸杞汁的面色颜色更靓的做法
将除黄油以外的材料放入面包搅拌成团，加入黄油揉至打展阶段。放于温暖处发酵至2.5倍大。
排气，分割成九等份，滚圖，松弛15分钟。
松弛好的面团，搓长，打成交叉。
用长边的面卷从下面拔上来。
再往下卷。
将整好的面卷，放入烤盘，进行最后发酵至两倍大
将整好的面卷，放入烤盘，进行最后发酵至两倍大。
发酵完成，刷入蛋液，入预热180度的烤箱，中层上下火，烤15分钟。
花卷完成了
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