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巧克力炼乳戚风

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.88W
巧克力炼乳戚风的做法步骤图，怎么做好吃

之所以弄这个方子是因为炼乳经常吃不完就浪费了，后来发现这样做的蛋糕好好吃啊，外酥内软！赞

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 30ml
色拉油 30ml
巧克力炼乳 80克
白糖 20克
低筋面粉 50克

巧克力炼乳戚风的做法  

  1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

  2. 将蛋黄分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉搅拌好

  3. 加入巧克力炼乳，搅拌至糊状

  4. 蛋白打发至硬性发泡

  5. 将蛋白糊和蛋黄巧克力糊均匀的自上而下搅拌好

  6. 倒入模具中，把模具对着桌面撞几下，烤箱150度上下烤40分钟左右

小贴士

这个蛋糕非常好脱模！吃起来口感会有一点钱，而且不腻，个人很喜欢，不喜欢甜的人可以把糖量减半^_^

Tags：戚风 巧克力 巧克力炼乳戚风 好吃 炼乳
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