低卡少油无蔗糖/椰香全麦抹茶司康

用料  

低卡少油无蔗糖/椰香全麦抹茶司康的做法  

1. 所有粉类，代糖，盐放在大碗中，用刮刀把它们混合均匀。

2. 加入液体材料:融化的椰子油，香草精，蛋清。有蛋黄混进去也没关系，毕竟不是蛋糕。
   

3. 先用刮刀搓搓，拌成成有明显颗粒的粉状。

4. 接下来少量多次加水，每一次加好后，都用手抓散再揉搓几下。

5. 加水直到能抱团就ok了，然后把这个面团整成一个较为规则的形状。不要摁太紧。
   
   椰子面粉比较多，所以面团还是很容易散开的，在切开的时候要注意。

6. 蛋黄烤前刷到司康表面。

7. 预热好的烤箱上下火180度烤20分钟左右。

8. 烤好拿出晾凉。

9. 一整份司康的热量。

10. 咔滋咔滋~

小贴士

抹茶味微苦而又浓郁，混合着椰子的淡淡奶香味。

内部比较松散，不如一般的司康一样酥脆，不过吃起来很香。