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蒸辣萝卜条（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:7.03K
蒸辣萝卜条（烤箱版）的做法步骤图

用料  

青萝卜 1根
料油 50克
葱 5片
姜 3片
生抽 3勺
糖 3g
五香粉 3g
盐 3克

蒸辣萝卜条（烤箱版）的做法  

  1. 青萝卜切条 撒盐抓匀。

    蒸辣萝卜条（烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 几个小时之后，等萝卜条出水，沥水攥干。

    蒸辣萝卜条（烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 赶上阳光好，就放阳台晒了一会。（如果是夏天，直接在外面晒就可以晒干，）

    蒸辣萝卜条（烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 现在的气候晒不干，我用烤箱上下火120℃左右吧，烘了两三个小时，没什么具体时间，主要看萝卜干状态，有点干有点韧的那种感觉，忘了拍图。

  5. 烤好的萝卜干用酱油水泡一个小时（酱油兑水）让萝卜干吸收水分。

  6. 泡好的萝卜干攥干水分，放入五香粉 糖 盐 生抽  榨好的料油（葱姜大料榨的油）搅拌好。在上面放上葱片 姜丝 上锅蒸15分钟。蒸好之后把葱片姜丝夹出去扔掉。

  7. 最后一步，榨个辣椒油，趁油热浇上去。再加点白芝麻搅拌开就完成啦！

    蒸辣萝卜条（烤箱版）的做法步骤图 第5张
Tags：烤箱 蒸辣 萝卜 蒸辣萝卜条烤箱版
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