用料
| 白萝卜： | 1根 |
| 胡萝卜： | 1根 |
| 红辣椒🌶： | 15个 |
| 生姜： | 5片 |
| 白醋： | 8汤勺 |
| 白糖： | 4汤勺 |
| 盐 | 3小勺 |
脆辣萝卜条的做法
1、白萝卜，胡萝卜🥕分别去皮切成粗条，放入盐搅匀，腌制约20分钟。
2、锅中放入约400毫升的水，加入白糖煮开，煮制融化。
3、关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用。
4、红辣椒🌶清洗干净，在侧面用刀切开一道口子，便于入味，生姜切片。
5、腌制后的萝卜出水，抓捏均匀，沥干水分。
6、将白萝卜，胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入生姜片，红辣椒🌶，倒入糖醋水没过萝卜条。
7、盖好盖子密封，放置冰箱冷藏2—3天入味即可食用。
8、可食用
9、改良过的脆辣萝卜
小贴士
1、操作步骤配料中口味相对味谈的朋友比较合适，口味重些的朋友可以根据自己喜欢的口味适量添加。
2、9的视频中是自己改良的口味相对比较重点的，辣椒切开小段小段更于味道重些。
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