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蒜香纸包鱼的家常做法

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.03W
蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图

用料  

罗非鱼 1条
盐 3克
辣椒 5个

蒜香纸包鱼的家常做法的做法  

  1. 罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用

    蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第2张

  2. 去皮切碎，野山椒切碎

    蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第3张

  3. 在鱼身两面各划几刀

    蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第4张

  4. 将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁

    蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第5张

  5. 罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀

    蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第6张

  6. 浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒

    蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第7张

  7. 将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟

    蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第8张

  8. 取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉

    蒜香纸包鱼的家常做法的做法步骤图 第9张
Tags：纸包 家常
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