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基础白吐司面包【松下微蒸烤箱DS900】

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.28W
基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图

平时做早餐的时候必不可少的一样主食就是白吐司，可以用来做三明治也可以用多士炉加热直接食用，所以家里的白吐司是常备的！今天我就给大家介绍一种我经常用到的白吐司的方法，不知道做了多少次了！
今天用到的烤箱是“松下微蒸烤箱一体机DS900，一次能烤两个，满足我们家庭的日常所需！而且烤箱温度控制精准，没有偏差！发酵功能给力，一个小时左右就可以完全发酵好！预热180度只需要五分钟左右就搞定了，真的是一机多用途，赞👍！

用料  

高筋面粉（金象） 280克
水 170克
黄油 20克
盐 2克
砂糖 17克
酵母 3克

基础白吐司面包【松下微蒸烤箱DS900】的做法  

  1. 把除了黄油其他材料都放入和面盆中，把面团揉至成扩展阶段（拉膜较厚，出现的小洞边缘不平滑有锯齿）

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第2张

  2. 加入软化的黄油，继续揉至成完全阶段（面团拉膜可以拉出薄膜，有韧性不易断裂，出现的小洞边缘光滑）

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第3张

  3. 把揉至好的面团放在盆中加盖，进行第一次基础发酵

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第4张

  4. 今天我用到的是松下微蒸烤箱DS900的发酵功能，用旋钮向左选择发酵模式

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第5张

  5. 选择好40度，50分钟，进行第一次基础发酵，面团发酵至两倍大小即可

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第6张

  6. 发酵结束后，烤箱会有“滴滴滴”提示音，然后把发酵好的面团放在案板上

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第7张

  7. 把面团均匀分成三等份，其中一份擀平卷起

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第8张

  8. 然后加盖保鲜膜醒发10分钟，然后再擀开卷起来

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第9张

  9. 放入模具中记性第二次发酵

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第10张

  10. 第二次发酵还是用松下烤箱进行，40度，一个小时，发酵至8分满加盖子

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第11张

  11. 烤箱预热180度，用旋钮向左选择烤箱预热，5分钟左右时间，烤箱会“滴滴滴”提示预热完成

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第12张

  12. 然后把发酵好的面包放在中层，180度烤30分钟即可，结束后会有提示音，取出后脱模即可

    基础白吐司面包「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤图 第13张

小贴士

这次用到松下微蒸烤箱DS900的发酵，烘烤功能，真的是很方便，一个烤箱就能实现两大功能！因为有蒸汽的加持，发酵会更快更稳定！烘烤预热也非常快基本5分钟就能达到180度，烤制时温度也控制的很好！烤出来的吐司刚刚好！

Tags：烤箱 微蒸 松下 吐司面包 DS900
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