酥甜泡芙

好爱吃泡芙，再也不用去外面买啦

用料  

酥甜泡芙的做法  

1. 将准备好的黄油块，水，食盐，白糖放入小锅中最小火加热

2. 边加热边搅拌

3. 水快沸腾时加入面粉，边倒入边搅拌，如图将面粉烫熟即可关火

4. 打好鸡蛋倒入搅拌好的面糊中，边倒入边搅拌

5. 面糊搅拌至如图粘稠状即可等待成型备用

6. 装进裱花袋和裱花嘴，如图类似的小堆形状就行

7. 进烤箱180度上下管25分钟，看到上色了就差不多可以出炉了，备用泡芙皮就做好了

8. 液体奶油打发至凝固状

9. 奶油装进裱花袋用尖细的裱花嘴挤进泡芙自然膨胀开口中，甜美酥香的泡芙就可以开吃啦

小贴士

泡芙皮放温就可以挤奶油了，别等皮都凉了容易塌陷哦，做好了放保鲜可以保存一周。