#白衣飘飘的年代##厨友社第十二期 | 最简单的西餐#
用料
开心果香鸭肉冻的做法
将鸭腿去骨剁碎
开心果去皮用料理机打碎
剁碎的鸭腿肉加入肉馅,开心果碎,鸡蛋,盐,胡椒,白葡萄酒搅匀
搅匀后倒入烤盘中压实
烤箱预热170度,隔水烤制1小时15分钟
烤熟后放入冷藏24小时,即可切片摆盘