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duang～软萌火腿包

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:3.25W
duang～软萌火腿包的做法步骤图

用料  

水 100克
高粉 20克
面团 面团
牛奶 90克
全蛋液 30克（大半个）蛋）
奶粉 10克
盐 5克
高筋面粉 280克
酵母 5克
糖 15克
椰子油/黄油 25克
奇亚籽/坚果/芝麻 适量

duang～软萌火腿包的做法  

  1. 汤种制作：水和面粉加热至有纹路（60度左右）

  2. 主面团制作：包括汤种在内，所有材料依次放进面包机，出膜后，发酵（40min）——取出两倍大面团几等分后松弛10min——包料，我选了火腿，可以根据自己喜好选择各种馅料，整形——二次发酵（1h）

  3. 上下火170度18min

Tags：火腿 Duang 软萌
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