排骨包

用料  

排骨包的做法  

1. 发面可以多发点，剩下的蒸花卷馒头都好吃。温水和面。

2. 腌排骨：秘方！！必加！！烘的花椒粒擀成花椒面，这是排骨包好吃的关键一步。其余的就是豆瓣酱、葱姜、料酒生抽花生油，盐，腌着。

3. 准备芸豆，排骨包还是这个馅的好吃！加入油和葱姜炒一炒，超软，后期比较进滋味。可以加点盐。

4. 个人还不会麦穗，虽然觉得那个很能装而且好看。虽然这个圆圆的也不是包的特别到位，但是毕竟能包起来，味道最后好吃是第一步哈哈！后面继续慢慢积累经验！

5. 蒸好的大包子，凉水开火开蒸。一共半个小时，中间不用一直大火的。改到中火差不多一共40分钟

6. 个人还是比较厨房小白的，今天这顿包子，还包了一大锅韭菜肉的，基本是一整天。中间又发了两次面。就做一次经验的积累。过程不觉得苦，吃到包子有一个品鉴下次继续改进。也希望将来自己孩子和老人吃到满意的最合口味的好吃的。满足🥰🥰🌸🌸

小贴士

也希望亲们多多提意见！我会尽量吸取的哟！