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吐司 丨松下面包机

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.61W
吐司 丨松下面包机的做法步骤图

刚开始掌握不好用量
被迫吃了很多翻车的吐司
导致全家喉咙痛咳嗽😅
终于！
经过多次尝试和调整
有了以下的配方！

用料  

先倒粉类🐍（比例可以变，维持总量是250克就可以）
高筋面粉 170克
全麦面粉 80克
液体类🐍
鸡蛋🥚 1个
牛奶 100克
黄油 30克
对角线放置🐍
盐🧂 2克
细砂糖 30克
炼奶（可不放） 20克
放在顶盒🐍
耐高糖酵母 4克
提子干，蔓越莓干，蜜红豆等等 适量

吐司 丨松下面包机的做法  

  1. 粉类先放，总量维持在250g

    高筋面粉170g➕全麦面粉80g
    （这个比例比较软，但又有麦香，推荐！）

    多次实验结果表明，全麦面粉吸收液体较高筋面粉多得多，因此如果要增加全麦面粉的比例，一定要多放同比例的牛奶🥛

    eg, 放高筋面粉150g➕全麦面粉100g

    那么应该增加牛奶的幅度为20g（大约，不完全精确）即牛奶要从原来的100g变为120g

    反之，如果你要做全高筋面粉（250g高筋面粉），不妨减少牛奶的量

    （ps, 全麦面粉用的Bobs，很香，广告主看到的话求打钱）

  2. ➕鸡蛋🥚（50g左右）一只
    ➕牛奶🥛   100g（对应面粉比例做调整）
    ➕黄油🧈   30g（玉米油也可以，但黄油最好）

  3. ➕糖30g
    ➕盐 2g
    ➕炼奶 15g

    盐和糖放在对角线最好
    炼奶没有的话不放，多加一点糖

    （图片是做了南瓜🎃吐司，用100g蒸熟的南瓜代替了一部分牛奶🥛，另外加牛奶20g）

    吐司 丨松下面包机的做法步骤图 第2张

  4. 在专属的盖子里加入耐高糖酵母4g
    （一定要耐高糖的！）
    在坚果盒里加入适量喜欢的葡萄干，蔓越莓干，坚果等等

    吐司 丨松下面包机的做法步骤图 第3张

  5. 选择菜单3号，软式面包，颜色淡，🈶葡萄干，用时4h20
    （不同型号，菜单号码不一样，找到软式面包就是）

    ps. 食谱上的方子已实验过，较一般，不建议。

    吐司 丨松下面包机的做法步骤图 第4张

  6. 晚上做，预约到早上起床的时间，起床就能有香喷喷的吐司啦！

    最后出来的成品~

    吐司 丨松下面包机的做法步骤图 第5张
Tags：松下 面包机 吐司
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