烘焙小白,人生中第一次做的面包,凌晨偷偷爬起来,看到成品面包,兴奋,激动
用料
常温全脂牛奶 | 150ml |
常温鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
糖 | 36克 |
高筋面粉 | 250克 |
葵花籽油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
面包机做面包(500g)的做法
所有的配料用厨房电子秤量好(或者用面包机配的工具量好)
顺序:倒入150ml牛奶,在面包机一个角落打入一只鸡蛋,在另外两个角落分别倒入3g盐和36g白砂糖。倒入高筋面粉250g。在面粉顶部挖一个小洞,倒入3g酵母,然后用面粉盖起来。
材料全部放到对应的位置上
启动自助和面功能,目的是松软拉丝。会有一些稀,不用担心。和面结束后,倒入20g葵花籽油(来不及买黄油,就用葵花籽油,做出来的味道也很赞,不用担心的)
在果料盒加入坚果或者葡萄干,启动主食面包程序(我选择浅色),3个小时后就能收货一个完美的面包
完美