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谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子🍆

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.64W
谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子🍆的做法步骤图

大家都知道茄子是一个
比喜吸油的蔬菜
一般需要先过油炸一下
口感才会好吃
但是油炸太不健康
今天给大家带来一道
少油少盐的蒸茄子🍆🍆🍆🍆
软嫩爽口上桌就被抢光😋😋

用料  

圆茄子 1个
生抽 1勺
盐 2克
米醋 1勺
花生油 1勺
蒜 4瓣
小葱 1根

谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子🍆的做法  

  1. ️茄子洗净去皮，切成小指粗细的长条，小葱大蒜切末备用

    谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子🍆的做法步骤图 第2张

  2. ️蒸锅中加入足够的水，水开后放入切好的茄子，开大火上汽后蒸10分钟

    谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子🍆的做法步骤图 第3张

  3. ️茄子蒸好后，倒出盘子中积存的水，撒上葱沫蒜沫

    谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子🍆的做法步骤图 第4张

  4. ️浇一勺热油在葱末蒜沫上激发香气，然后放入其它调味料拌匀即可

    谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子🍆的做法步骤图 第5张

  5. ️软嫩鲜香的蒸茄子就做好了，口感更清爽，热吃冷吃都特别好吃呢

    谁说茄子只有炸着才好吃~少油少盐软嫩爽口的蒸茄子🍆的做法步骤图 第6张

小贴士

1.茄子条不能切得太细，这样蒸好以后会太软烂
2.茄子蒸好以后，一定要把盘子里多余的水倒掉，然后再加入调味料

Tags：少油 茄子 软嫩 炸着 少盐
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