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面包机土司（ACA面包机）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.69W

面包机土司（ACA面包机）的做法步骤图

不想开一次烤箱只烤一个土司，可烤二个一下又吃不了，面包机帮我解决问题吧😄

用料

富强粉	230克
全麦粉	100克
白砂糖	15克
盐	5克
鸡蛋	1个（带壳54克）
淡奶油	70克
牛奶	150克±IO克
酵母粉	5克（因为咸土司所以多放点）

面包机土司（ACA面包机）的做法

除酵母粉外全部食材入面包桶内揉均大约15分钟
加入酵母粉继续揉，揉出薄膜状态。约25分钟。
基础发酵约40一50分钟。发至1.5一2倍大，手指沾粉插入面团，不回缩即可。
我是常温30度左右，如果天气冷可面包机发酵。
分4等份分别按压排气滚圆，醒面10分钟左右。
逐个擀长卷起
卷好后静置5分钟。
再次擀长卷起
全部卷好后入面包桶内进行二发。
发至二倍大。常温30度左右1小时上下。
面包机自定义烘烤时间30一35分钟左右。
时间到，早已闻到香味道了立刻挖了点尝尝，嗯啍……不错很满意
好吃停不下了，干掉了1/5个……可以撕着吃的面包，拉丝棒棒的，奶香味实足。
组织也不错哦😊

Tags：aca 土司面包机

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