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玫瑰蜜吐司（面包机版）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:3.34W
玫瑰蜜吐司（面包机版）的做法步骤图

刚好家里新来了一瓶玫瑰蜜，而我并没有找到对应的方子，加上最近我做面包几乎是脑洞大开，所以自己瞎琢磨了这款，因为自己和家人都很喜欢，放这里记录一下！
嗯，因为暂时各种原因没有买烤箱，所以只能练习玩转面包机了！

用料  

高筋面粉（王后日式吐司粉） 250克
水 150克
奶粉 10克
玫瑰蜜 60克
黄油 20克
酵母粉 3克
盐 3克

玫瑰蜜吐司（面包机版）的做法  

  1. 除黄油之外都倒进面包桶里和面。我用柏翠面包机软欧默认档先揉面15分钟，这里包含了慢揉和短暂的醒面，之后再用imix档揉面20分钟，通常在开始imix的时候加进已经软化了的黄油块。

    玫瑰蜜吐司（面包机版）的做法步骤图 第2张

  2. 如果已经揉到完全，就可以拔掉电源，进行1小时的一发。

    玫瑰蜜吐司（面包机版）的做法步骤图 第3张

  3. 面团经过一发大约长到2.5倍大小，取出轻拍排气。然后不必醒发就用擀面杖轻擀成椭圆形，按一般吐司方法整形。

    玫瑰蜜吐司（面包机版）的做法步骤图 第4张

  4. 使用面包机发酵加烤档，等待面包出锅！

    玫瑰蜜吐司（面包机版）的做法步骤图 第5张

  5. 还隐约看得到玫瑰的痕迹！

    玫瑰蜜吐司（面包机版）的做法步骤图 第6张

  6. 超级柔软！

    玫瑰蜜吐司（面包机版）的做法步骤图 第7张
Tags：面包机 玫瑰 吐司
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