用料
高筋面粉 | 360克 |
酸奶 | 130克 |
奶粉 | 20克 |
酵母(安琪) | 5克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 40克 |
盐 | 4克 |
椰蓉酸奶包的做法
上个菜谱的酸奶!没加任何糖和蜂蜜的
除黄油外所有东西都扔面包机里面!先和面18分钟,然后把黄油扔里面!再来18分钟!
还是找一个干净的盆!盖上保鲜膜和厚抹布发至两倍大
手指蘸面粉扎一下!不回弹就可以了
分了八个!搓成馒头的样子,你也可以换个造型的
放入烤箱,下面放一盆温水进行二次发酵!发至两倍大
拿出来后刷蛋液撒椰蓉!
烤箱上下火180提前预热五分钟!然后再用180度烤30分钟左右
烤制上色后盖上一层锡纸!防止烤糊
嘿嘿!色泽不错哦!
晚上刷完牙后千万别吃,嘴里酸酸的可难受了