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咸蛋黄肉松青团（简易版）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:7.56K
咸蛋黄肉松青团（简易版）的做法步骤图

用料  

麻薯预拌粉 200g
鸡蛋 65g
牛奶 74g
抹茶粉 7g
盐 2g
黄油 40g
咸蛋黄肉松馅
咸蛋黄 70g
肉松 40克
淡奶油 10克（不怕热量高的可用沙拉酱代替，用量稍减）
炼乳 4克

咸蛋黄肉松青团（简易版）的做法  

  1. 麻薯预拌粉、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、盐加入面包机揉面6-7分钟，加入提前室温软化后的黄油再揉7-8分钟即可。

  2. 面团拿出来手揉几下，分割成小块，每块20g左右。大概18-19个左右。

  3. 咸蛋黄，肉松，淡奶油，炼乳搅匀，根据青团的数量将馅分成同样数量（大约6克左右一个，根据馅的分量等分即可）

  4. 馅包入青团，170度左右预热烤箱（根据自己的烤箱温度确定，我的大烤箱就是上火175，下火160）。烤15分钟，转150度，烤15分钟。低火是为了内部能熟，凉了后不塌。具体时间看烤箱决定。

  5. 成功！

    咸蛋黄肉松青团（简易版）的做法步骤图 第2张
Tags：简易版 青团 咸蛋 肉松
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