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超级简单清炖牛肉萝卜

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:1.52W
超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图

冬天补补，没有膻味，特别下饭！

用料  

牛肉 1斤半
红萝卜 半个
盐 2勺
姜 4片
葱 1根
花椒粒 10粒
香菜 1根
白胡椒粉 适量

超级简单清炖牛肉萝卜的做法  

  1. 冷水下锅，葱2段，花椒粒，姜2片，一直炖，好了捞出晾凉，切小块！我把炖肉的汤扔了，我要炖清汤的😂

    超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第2张

  2. 红萝卜半个，削皮，切小块，冷水下锅，炖15分钟

    超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第3张

  3. 放牛肉块，2片姜，2段葱，盐，胡椒粉，汤不够可以加点热水，炖1个半小时，我用的电池炉，中火，看着点不要糊锅了，看差不多了可以闷一会，继续炖！（炖时间越长越入味）

    超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第4张

  4. 出锅，撒香菜末，香~😍

    超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤图 第5张

小贴士

可以尝咸淡，之前少点盐，出锅之前不够再加点！放白胡椒粉我觉得汤很好喝！闷一会更入味，如果家中有砂锅炖会更好！我家没有🈚
小提示：肉可以根据自家情况增减，盐也是适量，炖时间长入味

Tags：萝卜 牛肉 清炖
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