【孕妇菜谱】丝瓜竹荪汤

竹荪
竹苏的富含多种孕期所需的营养素,且易消化,还能改善孕妈的胃肠功能，缓解孕吐反应,提升食欲,有助于其他食物及营养素的消化吸收。适量的竹荪还能降低妊娠高血压及孕期水肿的风险。

产妇   适宜
竹荪营养价值高且易消化,适量食用可提高产后妈妈的食欲,还可补充身体康复所需的蛋白质及微量元素,促进乳汁的分泌。此外丰富的多糖物质可提高 身体免疫力,增强妈妈体质。适合大部分妈妈食用。

哺乳  适宜
竹荪富含大量蛋白质各多种微量元素,哺乳期妈妈适量食用有利于乳汁分泌,保证乳汁质量。还能解腻助消化,促进肠胃健康。竹笋的热量较低,有利于 身材的恢复。竹荪富含多糖物质,可提高免疫力,增强体质,还能抗菌抗癌,多食有益健康。

宝宝(12个月)  适宜
1周岁的宝宝可适量食用竹荪,其味道鲜美,易消化,富含蛋白质、微量元素的等多种宝宝生长发育所需的营养成分。还有丰富的多糖物质可提高宝宝的免疫力,提前宝宝体质,降低其各种患病风险。

丝瓜
孕妇 。适宜
丝瓜的热量很低，水分很高,富含矿物质和维生素，有利于孕妈的身体健康和胎儿的发育,还具有维持血糖的稳定,缓解孕期水肿,利尿,保护肠道健康等功效。中医认为丝瓜性凉,符合产前宜凉的原则。

产妇 。慎吃
现代营养学认为丝瓜的维生素和矿物元素含量较高,可促进身体的恢复和乳汁分泌,还有利于缓解产后便秘和水肿,以及提高睡眠质量。中医认为丝瓜性凉,不符合产后宜温的原则,尤其是脾胃虚寒的妈妈不宜多食。但丝瓜有通乳的作用,身体状态较好的妈妈可适量食用。

哺乳。适宜
哺乳期妈妈可以食用丝瓜,其热量很低,还富含多种营养素,有利于排毒养颜,缓解便秘,消肿减脂的功效,有利于身材的恢复,提高妈妈的身体免疫力。中医认为丝瓜性凉,脾胃虚寒的妈妈不宜多食,体热的妈妈适宜多食,建议根据自身体质选择食用。

用料  

【孕妇菜谱】丝瓜竹荪汤的做法  

1. 丝瓜去皮，切两瓣后，切片。

2. 冻豆腐提前化开

3. 竹荪提前泡发，洗3-5遍，直至泡竹荪的水洗干净。竹荪去除头部后切小段。

4. 水烧开后。下入冻豆腐煮3分钟。其次下入竹荪煮和丝瓜煮3分钟。

5. 煮熟后，加入盐，出锅即可。

小贴士

这道汤很清淡，适合夏天喝，放凉了也好喝。我是家里有冻豆腐就顺便放了，也可以放内脂豆腐，味道也很不错！