【低脂菜】花甲粉丝煲

超常假期，囤了很多脂肪。眼看着夏天就要来了，厚厚的肉肉要藏不住了……今天开始，做低脂菜！简单又快手的花甲粉丝煲了解一下～

用料  

【低脂菜】花甲粉丝煲的做法  

1. 将花甲放入清水中，加入一勺盐，浸1小时，吐沙。然后用小刷子刷干净花甲表面，再用清水洗干净。

2. 粉丝用温水泡发。

3. 将金针菇和娃娃菜洗净，切好备用。

4. 准备三根香菜，洗净。粉丝剪成小段。食材准备完毕，上一张合照～

5. 锅中倒入少量食用油，依次铺上金针菇、娃娃菜和花甲。

6. 加入生姜片。

7. 倒入料酒。

8. 加水，加调料（生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱），盖上锅盖，煮几分钟，花甲打开即可。尝一下味道，可以适当调整咸淡。

9. 撒上香菜（如有小米辣，也可加上一些），出锅。