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coco锅锡纸花甲粉丝煲

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:2.87W
coco锅锡纸花甲粉丝煲的做法步骤图

用料  

花蛤 500g
粉丝 1把
金针菇 100g
洋葱 半个
蒜 半头
小米辣（可不加） 3个
生抽 3汤匙
香油 1汤匙
豆瓣酱 1汤匙
老抽 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
糖 1/2茶匙

coco锅锡纸花甲粉丝煲的做法  

  1. 花甲泡盐水吐沙后清洗干净，粉丝泡软，金针菇撕开，洋葱切丝备用，预热酷酷锅，设定酷酷锅煸炒模式，5分钟/160°  

  2. 制作调料汁：蒜米 姜 小米辣放入食物处理机小碗中，auto打碎约15s，刮刀刮一下飞溅后加入全部料汁，4速10s混合均匀

    coco锅锡纸花甲粉丝煲的做法步骤图 第2张

  3. 把一张锡纸四边立起呈一个盘子状，依次摆放洋葱丝 金针菇 粉丝 花甲

    coco锅锡纸花甲粉丝煲的做法步骤图 第3张

  4. 把调料汁浇在花甲上，再倒入约50ml的水

    coco锅锡纸花甲粉丝煲的做法步骤图 第4张

  5. 再取一张锡纸当盖子，把两个锡纸的边缘捏紧，不要有缝隙

    coco锅锡纸花甲粉丝煲的做法步骤图 第5张

  6. 盖上酷酷锅盖子，设置酷酷锅煸炒模式 15分钟/160°

    coco锅锡纸花甲粉丝煲的做法步骤图 第6张

  7. 出锅撒葱花香菜碎

    coco锅锡纸花甲粉丝煲的做法步骤图 第7张

  8. 开吃

    coco锅锡纸花甲粉丝煲的做法步骤图 第8张

  9. 倍儿好吃

    coco锅锡纸花甲粉丝煲的做法步骤图 第9张
Tags：coco 锡纸 粉丝 花甲
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